山田生せんべい
もちもち食感、素朴な味わい
米粉にゴマを練り込んだ生地を丸く整え半乾燥させた焼かないせんべい。一枚一枚ほぼ手作業で作っています。黒は醤油、白はクルミでほんのり甘く仕立てました。
米粉にゴマを練り込んだ生地を丸く整え半乾燥させた焼かないせんべい。一枚一枚ほぼ手作業で作っています。黒は醤油、白はクルミでほんのり甘く仕立てました。
山田生せんべいを食べやすい大きさにカットして油で揚げました。パリッと食べ応えのある食感から広がるコクが持ち味。ゴマの香ばしい香りが引き立ちます。
山田生せんべいの生地を餅菓子に仕立てました。モチモチの食感から黒胡麻のコクときな粉の香りがふくよかに広がります。
山田の郷土菓子・ひゅうずをモチモチの米粉を使い、食べやすい一口サイズにしました。とろっとした黒糖風味の餡が後味引く美味しさの新しいスイーツです。
アイスドッグは大阪アメリカ村で大人気の、揚げたあつあつパンに冷たいソフトクリームをトッピングした新感覚スイーツです。トッピングするソフトクリームは北海道産の牛乳と生クリームを使用。とても濃厚であとを引く美味しさです。
・バニラ
・チョコ
・チョコミックス
・イチゴソース
・マンゴーソース
・チョコソース
・ブルーベリーソース
・キャラメルソース